Aktivni sastojak kurkume-kurkumin, važi za suipstancu sa najjačim antiinflamatornim djelovanjem. Osim toga prirodni je antiseptik te se može upotrijebiti u oblozima za rane i opekline. Ubrzava zacjeljenje rana i obnovu kože. Za optimalno djelovanje, potrebno ju je unositi svakodnevno u manjim količinama.
Cooking tips: za pripravak zlatnog mlijeka, poznatog kao Tumeric Latte, je potrebno da biljno mlijeko dođe do trenutka vrenja, te skine sa plate. U mlijeko se doda kašika kurkume i čajna kašika kokosovog ulja uz prstohvat bibera. Zasladiti možete sa javorovim sirupom, medom ili stevijom.
Možete zamiješati u tegli kurkumu, maslinovo ulje i biber te imati u svakom momentu spremnu ovu zlatnu mješavinu za svako jelo: salate, povrće, supu…
Boji rižu u divnu zlatnu boju.
